安妮喬．旅Diary

一個月一定要吃一次美味的燒肉，來犒賞我平常上班的辛勞！

吃燒肉還不夠，有專業的「烤手」代烤那才叫做幸福啊！

這家位在竹北市勝利十一路上，武賀甲燒肉，木造日式的餐廳外觀，

讓還沒踏進去的我們，便能感受到濃濃的日本風味！

趁著店剛開門的時候，我跟安妮媽兩個人火速找了喜歡的位子坐下。

整家店的氣氛讓人有一種置身日本的感覺，木頭式的裝潢、

服務人員的工作服等等！都十分的一致！

除了一整排沿著走道的吧檯式座位，還有半開放式的包廂區！

包廂區使用屏風，可以彈性的調整空間大小！適合一家四口，甚至多達8人的小聚會喔！

餐廳內部│三味碟、精緻菜單、桌下掛包處、座位區烤盤

店雖不大，但是各種小細節都做得很到位！

這也是為什麼我喜歡他們家服務的原因！

還在愁要多一個位子放包包嗎？武賀甲在吧檯區桌子的部分，

多設計了好幾處掛勾，讓男女老少都可以放置個人物品！

餐廳內部│烤區抽風設計

每次到了燒肉店，就是那種油煙感會比較重的地方！

回到家我都只能趕快把這身衣服換掉，但是在這一塊武賀甲燒肉讓我驚艷，

不僅燒烤的過程中，整家店不會煙醺醺的，

吃飽飯後走出來，身上居然沒有味道，頭髮也是！(耶~~~可以不洗頭)

炸物涼拌│手工泡菜 50元

先來品嘗一下他們家的泡菜，味道偏向黃金泡菜！

黃金醬汁由店家獨門調配，不像一般韓式泡菜那麼嗆辣，

口感酸甜微辣，搭配白菜的清脆感，我們吃了一口就好喜歡！

餐前小點│免費招待的油醋高麗菜沙拉

這算是店家另一個貼心小舉動，在品嘗大魚大肉之前，

先吃點獨特的油醋沙拉開開胃，簡單加點油醋，口味就非常好！

餐前小點│免費贈送的餐前熱湯

那天剛好氣溫急驟，店家還特意問我們，需不需要來一杯湯？暖暖身子！

哇賽，真的超級需要！這時候暖湯喝下肚，整個更有精神了！

柴魚香味的紫菜湯，悄悄就被我們喝光啦！

招牌功夫菜│雞松阪 180元

先來一甕？欸沒有那麼誇張啦！

一小甕總可以了吧！哈哈哈哈！

重點是一上桌那煙霧瀰漫的樣子，看上去真是夢幻不已！

由店家幫我們烤肉，迅速的唰唰唰兩下功夫就烤好了！

口感多汁、細嫩，味道清甜且無腥味，可以搭配三味碟作使用！

會產生不一樣的風味喔！而我們最喜歡夾著泡菜一起吃，清爽好吃！

清理烤盤│每更換肉品，店家會清理刷一下烤盤

台灣黑豚│伊比利松阪豬 280元

店家把片片珍貴的伊比利松阪豬鋪成裝飾的樣子，看上去像一個藝術品！

獨有的松阪油花，可以清楚見到肉質的紋路！

武賀甲嚴選的伊比利松阪豬，口感爽脆，咬起來Q彈！

豐富的油脂，吃起來完全不乾柴！非常美味！

炸物涼拌│唐揚炸雞 155元

炸的外皮酥脆，吃一點烤肉之餘，還是要搭配一點不一樣的菜餚嘛！

他們家的炸雞外皮炸得酥脆，我喜歡淋上檸檬汁，

然後我還意外發現每一道料理都很適合「加入泡菜」！

真的太好搭了，都覺得可以來一個泡菜合輯！

海鮮│午魚一夜干 320元

一夜干本身就是日式不可少的餐點，經過風跟鹽巴的作用，

一夜干濃縮了所有的甜美精華，酥脆的外表皮，

把一夜干的香甜油脂都吃進嘴裡。

現切美國牛肉冷藏熟成│豐盛美牛拼盤 680元

來到這裡千萬不要錯過高品質的美牛呀！！！( 開始尖叫~~~~~ )

菜單上好幾種的美牛選擇，想跟我一樣可以一次吃到各種部位的牛肉嗎？

拼盤裡面可以品嘗到4種部位，直接用划算的價格給他叫個兩盤(沒有在客氣的)！

有大腹肉、牛小排、冷藏牛肋間以及霜`X降翼板！

每一個部位都是牛最珍貴的部位，吃起來的口感也有不同！

唯一不變的是好的品質，真的不需要過多的佐料與醃漬，

就能夠吃的到天然的「好。肉。香。」

我想，那種香，你們一定懂得！

就是一種，吃了一口，會點頭「就是這一味」的心態。

大腹肉的部位是來自牛牛肚子的地方，會帶有比較多脂肪。

口感會比較油膩，可以搭配蔥花使用，會有不同的風味喔。

店員幫我們烤牛肋條時，會先詢問喜歡3分/5分還是喜歡熟一點的口感。

我們選了5分，可以品嘗到牛肉原味，肋條中間部分口感比較軟嫩，

咬下一口有著滴滴油脂，是一種美味啊！！！

現切美國牛肉冷藏熟成│特上海鮮盤 460元

來，你們看看，一盤海鮮就能KO許多餐廳的料理了！

店家真的集結了各種台灣人愛吃的海鮮料理，通通放到這一盤上！

讓愛吃海鮮的饕客可以肆無忌憚的吃吃吃！

裡面有4顆台灣小鮑魚、北海道生食級干貝2顆及船釣透抽，

生鮮模樣就這樣赤裸裸擺在你眼前，那個樣子是騙不了人的！

奧丁和牛│奧丁和牛上蓋肉 290元

珠光寶盒來啦！武賀甲的餐點總是能讓人眼睛為之一亮。

我只能用浮誇來形容，和牛鋪在寶盒裡面，看上去又是另一個藝術品了

使用澳洲空運穀飼奧汀牛，大概用中文的意思解釋就是肋眼的部分！

但整體吃起來的口感會比肋眼嫩一些，而且咬下時，每一層散發的香氣，

直接收攏在嘴哩！那油脂是天然的，肉香也是！實在太幸福了啦！

現榨生啤酒│3種口味 130~150元

那天到店裡用餐還有1杯50元的優惠活動，超划算的啦！

我看周圍的客人們倒是毫不手軟的狂點啤酒來呵！

等於買一送二的概念ㄚㄚㄚㄚㄚ！

要不是我騎歐兜賣，不然我就點一杯來看看了！

特調沙瓦│芒果可爾必思沙瓦(去酒精) 130元

這個！這個！真的必推啦！我喝到無法自拔耶！哈哈

我平常喝飲料喝得少，大概點一整杯，喝個2分就夠了！

但是他們家的芒果可爾必思真的好好喝阿，我跟老媽搶著喝耶！

清涼舒爽的風味，再加上芒果的香氣，讓人一口接著一口喝，

原本只是想要來點隨便一杯飲料配著喝，沒想到他意外的成了我的最愛。

餐廳內部│獨具風格的內部設計

整體來說，店家的特色主打著道地的日式燒肉店！

不論從裝潢、服務，吼！服務真的好到沒話說！

平常我跟安妮媽吃飯吃得快，來到這裡有服務人員協助烤肉，

不僅可以調整食肉的速度，還能愜意優雅的品嘗，不會一下子飽到一個不行！

肉的品質真的是很不錯的，真心覺得竹北的人們有福啦！！！

偶爾來吃點好一點的，店家給的量都蠻大氣的，跟價格成正比！

一個大餐的價位，絕對能讓你吃飽著回家！

 店名：武賀甲燒肉

   武賀甲燒肉粉專

 地址：新竹縣竹北市勝利十一路153號

 電話： 03-5500959

 營業時間：11:30~14:00  17:00~23:30

 開幕慶：

2020/11/30前，來店消費滿1千元，可以1元加購價吃精選和牛一份。

滿2千元可以用２元加購兩份，如此類推！