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最近天氣冷颼颼,真的很適合來吃熱呼呼的關東煮!

駐足在竹北地區十幾年來,真的沒有特別好吃的關東煮店!

最近在竹北體育場附近開了一間關東煮專賣店,「你的關東煮專賣店」。

事不宜遲,搶搭這一波冷氣團寒流,來去嘗鮮囉。

在一個冷冷的天,配上暖呼呼的關東煮,喝上一口滋味甜美的湯頭,實在幸福。

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隱身在安靜的住宅大樓一樓,遠離大條馬路的擁擠,來到這邊用餐,停車位也很好找!

門口簡單的家常風裝潢,是我對它的第一印象!

當初我在網路上,完全找不著半點有關「你的關東煮專賣店」的菜單,

實在讓人心癢癢,恨不得馬上到現場一探究竟,看看葫蘆裡賣的是甚麼藥?

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夜晚時分,安妮搶在17:30營業的時候抵達,趁著人潮還不多,靜靜享受這用餐感覺。

店家營業時間分成兩個時段:11:30-14:00、17:30-23:30

實在便宜了附近的上班族們,中午午餐時光跑出來吃關東煮,時間不多不少,剛剛好!

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明亮的用餐環境,搭配簡易的裝潢,沒有過度的設計,溫馨而美好!

座位區域分成吧檯區以及一般座位區,個人覺得吧檯區可以無時無刻聞香,會讓人狂流口水吧!哈哈!

一般座位區有三張四人座以及一張兩人座,可以彈性合併或分開。

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 菜單

ya終於窺得菜單真面目啦!!(感動!)在這邊分享給你們看看。

飲食部分主要是茶泡飯以及關東煮類!其他約有半面是飲品的選項唷。

來到這邊除了關東煮要三五樣選來吃之外,我覺得茶泡飯也是必點之一。

點好餐之後,安妮帶大家繞繞餐廳,看看小角落吧。

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吧檯前的座位區,之所以會時不時傳來陣陣香氣,就是源自於這一鍋的關東煮們!

分成好幾格,擺放種許多種類的關東煮,( 看著看著就會每一樣都想點一份來試試看 )

這裡的另類特色,便是「老闆賣很多外面店家幾乎看不到的關東煮」。

聽起來就很讓人激動啊!!所以會有很多驚喜感、神秘感以及新鮮感啦!

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就算外帶的客人,店員也會把湯加好加滿!

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 開幕試營運優惠大方送

2018年底之前,來店用餐享有免收10%服務費、結帳打9折(酒水除外)、消費滿200元抽獎一次

聽說獎品還是茶泡飯中的民豐有機米一包!!總共提供50包,饕客們一起去抽獎吧!

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老闆跟我說他們家熬湯頭的重點功臣 - 羅臼昆布!

老闆也不多說,就只是說了聲「它很厲害,上網自己查」!

哇賽,也太神氣了,讓我等餐點時,就默默地查了手機!

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果然不是隨便說說,羅臼昆布屬於頂級中的頂級

跟真昆布並列同一個地位,熬煮出來的湯頭有著十分強烈濃郁的甘甜風味,

因為產量不多,所以價格也相對高!

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 濕昆布的重量十足,兩邊拿起的我都有些吃力!

相比一般使用粉狀調味煮一煮的那種湯底,我覺得老闆的堅持將餐點提升到另一個層次!

對客人來說,不僅留得住我們的胃,也留得住我們的心。

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餐點上桌之前,老闆端上一人一碗招牌關東煮湯!

喝完還可以再續湯喔!!」聽到這句話,讓我倆眼睛頓時放大了不少!

聞起來就讓人幸福的好味道,老闆真的是下重本在照顧客人的胃耶!

熱湯喝下肚,湯頭清甜,許多關東煮一起熬煮成的湯底,滿滿的精華,安妮想連喝好幾碗!

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 鮭魚茶泡飯 90元 / 碗

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耶我們的主食上桌了!我本身非常喜歡吃鮭魚,加上上方鋪著日本鮭魚子以及些許米果、海帶!

滿滿的鮭魚肉,是來自加拿大產地,經過處理,帶有著不死鹹的口味以及本身的鮮甜,

搭配台灣在地的好吃有機米,讓我十分滿意!

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老闆說:「要把一旁茶壺的湯全部倒進碗裡喔!

老闆說他自己有研究過,這樣的量吃起來不論是口感上還是味道都是最讚的。

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相信老闆果真是對的,這裡的茶泡飯不是真的是「茶」泡在飯裡面!

而是使用熬煮濃郁的高湯底泡入,不僅與魚肉搭配上很對味,吃起來的口感也濕潤滑順!

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對於各個年齡層的接受度應該都還算高的,是一項很不錯的餐點。

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 鮭魚茶泡飯套餐 140元 / 套

比一碗鮭魚茶泡飯多了3樣小菜以及滷白蘿蔔、板蒟蒻各一份!

這次的小菜有醃漬片、醃小黃瓜以及干貝涼拌,每一次的小菜種類都不同,

我特別喜歡干貝那道,口味調味的剛剛好,辣鹹辣鹹,搭配米飯一起入口,非常加分。

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套餐附的白蘿蔔以及板蒟蒻,撒上些許的蔥花,沾著一旁的黃芥末,吃的到滷透的白蘿蔔以及黃芥末的清爽!

而板蒟蒻的口感Q彈,單吃沒有什麼特殊的味道,我都喜歡沾著胡麻醬一起吃!

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關東煮上桌了!跟大家細數一下我們今天的內容物!

最前面的是長腳蟹棒40元/個、後面是大花枝天60元/個、香菇兩朵60元、

桃太郎竹輪120元/個、麻糬福袋2個110元、高麗菜卷45元/個、紅蟹腿肉30元/個!

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長腿蟹棒不會像我們外面吃火鍋,套一層塑膠袋的那種,一放進湯底就散掉!而是蠻紮實的很有口感!

私心大愛的香菇絕對必點阿,香菇還蠻大朵的,而且超Juicy,吸附滿滿關東煮湯,好吃!

桃太郎竹輪偏向較硬、彈牙的口感,頗有嚼勁的!

再來我想跟大家說一個超好吃的麻糬福袋,外面用豆皮包裹著,內裡是一整顆麻糬,

麻糬軟Q非常有彈性,搭配外豆皮香香的風味,絕對是外面吃不到的!絕對要一人點一個!

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左上是我們另外加點的帝王蟹棒150元/個,紮實的肉質,鮮甜的滋味,

品質有90分以上,就算煮熟,也不會軟軟爛爛,有著頑強的嚼勁!

右上是老闆推薦的湯包貢丸65元/個,吃的時候要小心!要小心!要小心!

因為湯汁會在咬下的瞬間爆出來,滾燙的濃郁湯汁,內裡包著滿滿肉餡,非常有層次感!

順帶一提,店家提供的醬料有三種:關東煮醬、梅子醬以及胡麻醬

依照每個人喜愛的風味自己加醬,像我最愛的就是胡麻醬!

有點像是涼麵的醬料,清爽又帶點重口味,搭配起來不膩,好吃!

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 半片 ( 鱈魚豆腐 ) 45元/個

軟綿的口感,做成像豆腐般的入口即化!

鱈魚的鮮味十足,單吃就已經十分有味道了!

如果想要嘗試別的口味,可以沾點一旁的柚子醬,爽口好吃!

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 加湯

來這邊真的可以無限續湯啦!( 沒有在開玩笑的喔!!) 是不是覺得賺大了?

在這像家一樣地方,品嘗暖呼呼關東煮,搭配鮭魚茶配飯,

有著簡單日式的餐點,裏頭卻是充滿著老闆各種用心!

讓安妮還想帶家人來第二次、第三次......我想這就是「你的關東煮專賣店」最強大的魔力吧!推薦給你們

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hbp.gif 店名:你的關東煮專賣店

hbp.gif 粉專:請點我

hbp.gif 地址:新竹縣竹北市成功二街17號

hbp.gif 電話:03-6688229

hbp.gif 營業時間:11:30-14:00、17:30-23:30

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