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有沒有女孩跟安妮一樣,甜食是生活的必需品!太久沒有品嘗到會渾身不自在這樣 ( ?)

在新竹市區四維路上開了一間「Bonbon sweet」甜點咖啡店,從火車站走過去大約10分鐘的路程,蠻近的。

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一走進店裡,立馬被眼前的甜點櫃給吸引過去了 ( 飄~~ )

連喬鼻子都說「這女人,唉!準備開吃了」因為喬鼻子太久沒帶我來吃甜點了,趁這次機會當然要好好放肆一下!

各種繽紛顏色的馬卡龍 ( 一顆60元 ) 坐在巴黎鐵塔前,象徵著法式甜點帶來的幸福與美好!

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 白色大理石打造的用餐環境

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我們差不多下午兩點多抵達Bonbon sweet,只見店內右邊一整排的座位區 ( 16個位子左右 ) 被坐滿滿的了!

這個時段,明明大家才吃完午餐而已,火力仍然這麼滿喔 ?( 還是大家都跟安妮一樣靠著一塊塊的甜點過日子 ? )

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 雙人桌

內用的位子不少,一般的雙人桌約有4張!

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分別還有兩張高腳桌,我們這次選擇靠近窗戶的高腳桌!

較安靜,不容易受其他桌影響!可以專心約會吃蛋糕!( 竊笑 )

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更吸引我的是這些精緻到不行的法式甜點!在歐洲,安妮所見到的甜點,除了好吃之外外表還要美美的!

這也許就是當地的傳統,讓味蕾開心也不忘視覺上的藝術啊!( 心裡murmur:這也難怪他們都生活得如此有品質 ... )

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除了法式甜點的外表很吸眼球之外,Bonbon sweet最迷人的代表非千層系列莫屬!

他們家的千層來電預約量是排行榜第一名,而且購買8吋或6吋千層蛋糕時,

可以依照喜愛的口味及片數做搭配,這樣就可以吃到多種風味了!符合現代客製化的流行趨勢!

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 富有質感的8吋的白色大理石紋蛋糕盒 ( 超適合送禮 )

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在這次到訪該店之前,我本想帶著安妮媽先去嘗鮮嘗鮮!

只是因為那天時間晚了,很多蛋糕都賣光光,所以當時的我們是抱著遺憾的回家! ( 嘆  )

這次,我們如意算盤打的精明,店家13:00營業,我們14:00就準時入座!

蛋糕的種類十分齊全,俗話說的好「早起的鳥兒有蟲吃!」這樣可以選擇的就多更多囉!

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菜單上主要提供各式飲品!牛奶類、咖啡類及茶類等等。

菜單上沒有蛋糕的項目唷!所有的蛋糕都是以現場的甜點櫃為主,數量都是每日限量,賣完就只能等下次了!

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Bonbon sweet採內用一人需低消一杯飲品,我們兩個人各點了一杯飲料,挑了3個蛋糕,就回位子上期待又期待!

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結帳的時候赫然發現店家有提供飲品外帶的服務,重點是還有優惠喔!!

像我們點的冰滴咖啡( 內用價:150元 )跟抹茶牛奶( 內用價:150元 )在外帶價目表上,

瞬間便宜了50~60塊錢!!對於外帶的饕客來說,真的敲級~划算!

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點好餐之後,店員並不會馬上將蛋糕拿給你唷!

而是會移到美美的大理石盤子上,然後一起幫你送上桌!

所以當我們見到它時就可以肆無忌憚地狂拍照啦!

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餐點差不多同時間上桌,這也滿足那種喜歡拍食物團體照的朋友們!

( 安妮是沒差啦!剛好有就來拍一下,反正吃比較重要,拍個人照也是ok的!)

hbp.gif  冰滴咖啡 150元

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吃甜點怎麼能沒有搭配的飲品呢?咖啡系列都是用他們家特製的玻璃瓶裝著送上桌!

是女孩們眼中的必點款!雖然平常我們比較少在喝咖啡,還是試試看了!

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將咖啡倒入冰塊中,瞬間沁涼!一解夏日炎炎暑氣!

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安妮不愛喝咖啡的原因沒有別的,就是怕苦而已!

而它們家的冰滴咖啡本身味道帶點酸甜感 (柑橘、黑醋栗及覆盆莓) ,苦味倒還好!還蠻清爽的!

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hbp.gif  抹茶牛奶 150元

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安妮去哪都要跟抹茶在一起,只要有抹茶xx系列,我常常想都不用想就直接點下去了!( 徹底的抹茶控無誤~~~~~ ) 

他們家的抹茶味很濃郁,下重本的使用高品質的小山園抹茶粉!

店員還提醒我們:如果覺得太抹可以跟他們說,可再做調整!

單純抹茶味,可以品嘗獨有的清新淡雅的抹香氣!

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hbp.gif  柚子檸檬塔 150元

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安妮挑選蛋糕第一眼從來不看它的名字,總是習慣先看看這個外表合不合我的胃口!( 吐舌~ )

柚子檸檬塔的外觀像是一朵綻放的花朵,鮮豔的黃色花辮是它獨有的特徵!
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美麗的鏡面 ( 就是甜點光滑有點反光的表面 ) 使用柚子增添風味與強烈的感官!

看起來有點像果凍的外表,讓人看了更想一口咬下!

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花瓣的內裡加入的滑順內餡,我一開始以為是奶油,結果不是!你們猜是甚麼?

是白巧克力乳酪 + 羅勒葉!!有著九層塔的香氣,單吃有點像是鹽酥雞的風味!非常獨特!

結合歐式甜點的製作手法,又融合了中式的口味,看似有所衝突的兩種味道沒想到還挺搭的!

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靠近塔皮的上方鋪有滿滿的柚子檸檬內餡,是檸檬凝乳!也是這顆塔重點中的重點!

酸甜滋味,結合酥酥的塔皮,一口咬下有種戀愛的滋味!非常幸福!

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我剛開始還有點擔心,怕把蛋糕切的亂七八糟,整個畫面變得不好看!

還好他們家的塔皮一切下就斷成兩半,軟硬適中,算是很成功的塔皮!

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它的甜度適中,喜歡它的族群應該能夠涵蓋的很廣泛 !

畢竟現在的人吃的不是很甜,像是這類的甜點就蠻適合他們的!

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hbp.gif  焦糖榛果塔 150元

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它的表面讓我有一種「濃郁滋味」的感覺,不點它會對不起自己 ( 哈哈哈,我為自己找藉口,大家請別理我 )

說真的,我對它的第一印象是裡面一定有很多層,而且甜度偏高,我會超愛!!

對不起各位,我真的很嗜甜,任何東西加上一點甜我都難以拒絕!( 倒~ )

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跟柚子檸檬塔屬於同一種的塔皮,屬於偏酥密的口感

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有些過硬的塔皮吃起來就像在咬餅乾一樣,那種又太over了!

還是喜歡這種稍微軟一些比較好入口的滋味!( 但又不會軟ㄍㄡˊㄍㄡˊ,一切就碎 )

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最上層大約厚度0.5公分的焦糖鏡面作為最誘人的因子,我光是看到就超想吃下它的!

通常鏡面只是一種藝術一種美而已,最精采的在內餡呢!

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鏡面的下層舖有滿滿的牛奶巧克力慕斯,滑順的口感以及濃郁的可可味

讓這份甜點達到巔峰,加入的牛奶巧克力慕斯,雖然提升了整體的甜度,但卻甜而不膩!
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跟其他甜點較不同的地方在於最下層的榛果巴瑞脆餅!我是第一次聽到這個名詞!

它吃起來有著像巧克力金莎一般的脆脆口感,搭配其上的濃郁慕斯,實在太美味了!

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喝一口抹茶可可配一口蛋糕吃,絕配!

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hbp.gif  聖多諾黑 150元

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這是這次點的甜點中長的「最藝術」的一個,通常太有藝術氣息的蛋糕也就表示之後將切得亂七八糟!

我們不死心地問了問店員,店員說:這個直接拿起來吃最方便!( 這時候就要默默地將優雅收回!決定大口吃蛋糕 )

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最上面的是焦糖鮮奶油,擺上三顆巧克力做裝飾,巧克力脆脆的口感剛好跟其下的泡芙相呼應!

三個圓滾滾暗紅色的便是小泡芙,特別在外裹上一層焦糖,裡面夾卡士達醬,

吃起來脆脆的,一咬而破的焦糖並不會黏牙,與香濃內餡融合在一起中和焦糖原本的甜味!

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三個小泡芙非常珍貴呀,我們兩個人很珍惜的吃 ( 謝謝喬鼻子將剩下的一個讓給我 )

 

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最下層是主要的泡芙體,內有搭卡士達醬,可以跟上方的焦糖鮮奶油一起食用!

泡芙帶有的麵香以及裡頭塞滿滿的卡士達醬,非常飽滿!

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這是一道泡芙甜點,做法細緻而且樣子獨特,非常建議大家可以嘗鮮一下!

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hbp.gif  抹茶千層 150元

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就在我嗑光三塊蛋糕時,我又向喬鼻子發出了一個令他無奈的訊號!沒錯!「姊!要!加!點!

說實在的,早在店員跟我們說千層是店內的招牌時,我心裡就已打好主意了!

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店員聽到我們要加點,都擺出一個「什麼?你們還吃得下?」難以置信的表情。

哈哈!你們別以為都是我一個人吃的耶!( 我雖然自認是有甜點胃,但我也沒這麼強 )

喬鼻子是屬於愛吃甜點的男生!他還會跟我搶著吃耶!

 

 

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他們家的千層蛋糕總共有四種口味:伯爵茶、栗子、巧克力及抹茶

如果大家有認真看文章,就會知道抹茶是我的愛!

千層蛋糕最重要的除了口味很重要以外,餅皮以及整體的口感都會影響美味度!

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使用小山園抹茶 - 若竹的原料,保留最原始的抹茶香氣,

讓這塊蛋糕都有著最純、農的抹茶味

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道地的抹茶香配上入口即化的鮮奶油點綴,濕滑綿密的口感,Q彈香氣十足的餅皮!

喜愛抹茶的朋友,一定要嚐嚐看!

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重複回顧一下我們今日的清單:

budo.gif冰滴咖啡 150元 (★★★☆☆)

budo.gif 抹茶牛奶 150元 (★★★★☆)

budo.gif 柚子檸檬塔 150元 (★★★★☆)

budo.gif 焦糖榛果塔 150元 (★★★★★)

budo.gif聖多諾黑 150元 (★★★★☆)

budo.gif抹茶千層 150元 (★★★★★)

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甜點的種類多樣化,均價落在150元左右,甜點的水準是有到這個價格的!

而且BonBon Sweet的用餐環境很舒適,整體大理石的白色有著純淨的美!非常適合女孩們來一場下午茶盛宴!

下個週末要去哪呢?來去BobBon Sweet吃甜點吧!Go~

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hbp.gif 店名:BonBon Sweet dessert & coffee 

hbp.gif 粉專:https://www.facebook.com/bobosweet49/

hbp.gif 官網:https://bonbonsweet.oddle.me/

hbp.gif 地址:300 新竹市四維路49號

hbp.gif 電話:03-5259000

hbp.gif 營業時間:13:00-21:00

hbp.gif 注意事項:不另加服務費、內用不接受預約

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