ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

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在澎湖這座島嶼上

大家最印象深刻的絕對就是「玩水」吧

但是這回安妮要帶大家走一趟澎湖本島

看看有哪些好吃必吃的美食

甚至是在地人的私房料理

通通獻給大家

這次要讓大家一起流口水啦~~~~ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

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ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 澎湖魚市場

想要吃到最新鮮的海鮮嗎?

想知道在地人每天都去哪補貨嗎?

那你千萬不可以錯過第三漁港的魚市場

地理位置:澎湖縣馬公市新生路158號 澎湖區漁會旁( google地圖請點我 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 )

 

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這裡有每日最新鮮海釣、撈網的魚貨

相信觀光客們都知道

澎湖擁有最優越的地理位置

最有名的就是有各式各樣的海鮮

 

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Q.海釣與撈網差別在哪兒呢?

開小船的船伕用釣魚的方式 我們稱為「海釣

販售時都算公斤

而且因為釣起時

不會因碰撞擠壓早成表皮受損

可以保存更久甚至更新鮮

所以價位自然高 

 

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開大船出去捕撈的,我們稱之為「撈網

粉紅色超漂亮的小魚

就是紅新娘

利用拖網的技術捕撈起來的

這種魚類很適合做炸物烹調 (以前不便宜)

 

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在魚市場慢慢地晃一圈

看到了不少美麗擁有漂亮顏色的魚類呢

 

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超勾追的小章魚

料理時直接川燙

簡單沾點哇沙米來吃

就能吃到最鮮甜的滋味了~~~ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

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再來絕對絕對不能忘記介紹的澎湖特產!!!!!!!!!!!

也是我們澎湖的縣魚

因為表面的紋路神似龜殼

所以稱之玳瑁石斑 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

它的尺寸頂多就長到這個大小了

而且這個大小最好吃

 

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順帶一提我最愛的魚種 - 紅甘

在當地量還蠻的 

而且安妮最愛肉質QQ

吃起來滑順的口感

烹飪方式多樣可一條四吃 清蒸 沙西米 湯 魚排 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

是不是光想像就流口水阿???

 

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嘉惘魚 秋姑小紅魚 透抽

都是捕撈的魚類ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

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如此肥美的透抽

看起來是不是一副就很美味的樣子阿?

 

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安妮超愛的魚種之一 - 白帶魚

雖然背鰭刺挺多的.......

多練習幾次就會發現只要從其中一邊把刺剝掉

就會一路很輕鬆吃的魚

算是平價的魚類

最愛乾煎配檸檬的煮法(真的無敵香的XDDD)

 

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ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 北辰市場

想要最快了解當地的伴手禮好料

一定要走一趟澎湖最大的菜市場 

讓我們一起去挖掘吧XDDD

地理位置: 澎湖縣馬公市北辰街20號 ( google地圖請點我 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 )

 

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跟台灣的菜市場差不多

我們就先來看看室外都賣些什麼吧?

 

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將將將將ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

來看看澎湖最獨特的傳統小點心

在以前傳統廟會上都能看到

春捲、炸粿、米炸

炸粿又稱為狗蝦炸

裡面包高麗菜、一兩隻小蝦

 

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炸棗

則長得像台版的地瓜球

內包著紅豆餡料ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

通常是男女結婚時男方分送親友

有點類似台灣女方送給親友喜餅那樣XDD

這是澎湖獨有的傳統禮俗唷

 

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一盒大約50元 

熱熱的吃很香

就算放涼再吃也不影響口感

外層反而Q了好幾倍

 

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澎湖麵線 90元/包

這是我每次必買的伴手禮

澎湖是一個東北季風一來

就像刮颱風的那種風大 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

所以生成的麵線特別Q彈有勁

而麵線本身是沒有鹹味的

拿去煮麵線糊則是安妮的最愛

 

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走在市場的各個角落

不妨留心一下

尤其海鮮南北貨特別多

這絕對是在台灣不容易看見的ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

Q.為什麼澎湖會有這麼多魚乾呢?

主要是因為古早時期以前魚貨多

為了保存大量的魚貨

特地曬成魚乾保存

 

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再來要跟大家分享

一個澎湖才有的名產 嘉寶瓜 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

終於要介紹到它了~~~~~~

澎湖的沙地本不容易種植

所以能生成的植物蔬菜類都會特別甜

嘉寶瓜生長於沙地

帶有著特殊的香氣

肉是金黃色 

吃起來非常香甜多汁XD

 

至於澎湖絲瓜

因為剛好有十瓣 就像女人愛碎念

所以人家形容女人愛碎念就是澎湖絲瓜「菜瓜」

 

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室內市場有一間古早味粉圓攤

除了粉圓之外

安妮也超愛他們家的甜粥 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

一碗才20元

好吃又便宜~~~~~~~~

 

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粉圓是小小顆的那種

澎湖當地自己做的

跟台灣的相比之下有不一樣的滋味

特別Q帶著淡淡的甜味

 

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桂圓甜粥的用料十分大器

一口接著一口能吃到完整的龍眼乾

不怕你吃不飽似的

口感軟綿滑稠

口味不會很甜

最適合冬天暖暖胃ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

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煙燻豬頭皮ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

只有在地人知道的隱藏小店

位於北辰市場正門 右手邊進去第二間

店家有時候會店休 

實在是可遇不可求呀!!!!!!!!!!

 

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這是安妮與安妮爸的ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

而且是超愛超愛的那種XDDDD

 

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店家前面總是人潮不斷

我們每次回澎湖啊

安妮就一定切個50 100來吃

算偏重口味

但是真的是香氣十足啊!!!!!!!!!!

實在受不了它的誘惑阿

(可惡 想到又要流口水了)

 

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ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 四眼井炸粿

地理位置: google map請點我

營業時間:07:00-12:00 14:00-17:00

 

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原本開在四眼井

搬來這裡後

安妮還是持續的追著他跑啦

 

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一條春捲20元

剛炸起來香酥脆脆的外皮

搭配著滿滿的裡面的餡料

這絕對是早餐首選

 

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他們家也有賣炸粿、米炸

 

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因為真的太好吃了

早餐連吃四條是小意思

有時候都很想外帶回台灣呢ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

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就算放涼了再品嚐

外皮也不會因此而硬硬乾乾的

尤其裡面餡料炒的很香很香(小蝦米跟高麗菜)

搭配起來真的超好吃的

 

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ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 外垵刈包 福氣早餐店

地理位置: 澎湖縣西嶼鄉外垵村163-1號 (google map請點我)

營業時間:01:00-18:00

電話:06-9982815

 

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我們口中最遙遠的早餐店

就是外垵刈包啦!!!!!!!!!!!

但是他確實值得讓我們跑一趟的XDDD

 

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牆壁上琳琅滿目的項目

安妮啥也不看

一進去就直接點了刈包(每份35元)

實在特別鍾愛這家的刈包阿!!!!!!!!!!!!

 

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大家有看到饅頭裡夾著一塊超誘人的控肉嗎?

有沒有像安妮一樣超級激動呢

 

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控肉滷得很透

肉質一點也不柴

半瘦肉半肥肉

搭配饅頭、酸菜一起吃最合了ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 


 

ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 郵局口蔥油餅

地理位置:澎湖縣 馬公市 惠民一路36號 (google map請點我)

營業時間:14:00-18:30

 

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從他們還在郵局口(便利商店前)的時候

安妮就跟著大家一起繞著便利商店排隊

到現在換成了店面

可以進到店裡面坐下來享用了

 

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大家都是為了品嘗那酥酥香香剛起鍋的蔥油餅

甘願排上好幾十分鐘

 

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蔥油餅加蛋 35元/份

小黃瓜絲任你加

小黃瓜絲任你加

小黃瓜絲任你加

兩者搭配起來是很清爽的

 

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安妮寧可站著吃

也要盡早品嘗它XD

尤其老闆遞給我時熱呼呼的蔥油餅

最好吃了!!!!!!!!!!!!!

 

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ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 朝陽路肉圓

地理位置:澎湖縣 馬公市 朝陽路88號 (google map請點我)

 

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這間隱藏式肉圓店

老實說

安妮覺得比某知名肉圓店更好吃ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

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店內小小間

兩三張桌椅

老闆娘對待客人都很有禮貌

這也是我喜歡來的原因之一

 

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安妮只愛吃肉圓

所以每次都不點別的ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

但是很多人的點法都是一肉圓一湯

如此簡單又美味的度過一餐

 

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上桌囉

肉圓的外皮很軟Q

肉餡的鹹度拿捏得剛剛好

搭配起一些蒜泥醬

非常對味

 

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尤其像安妮媽對肉圓這麼挑嘴的人

都說只愛這間~~~~

大家是不是也要筆記一下了阿XDD

 


 

ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 家竹黑砂糖冷熱飲店

地理位置:澎湖縣 馬公市 文德街2號 (google map請點我)

營業時間:11:00-22:30

電話:06-9267522

 

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最一開始開在位於馬公公車總站的對面

當時家竹黑砂糖早就成為澎湖必吃清單的成員之一了呢

 

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後來因租約到期的關係遷店至文德路上

但生意一樣是絡繹不絕啊!!!!!

來來往往的人潮

就算是夏季的尾端了

還是有一大群喜愛家竹的朋友呢

 

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冰品的選項多達20幾種

我們這次點的是八寶冰

點好餐了以後

就可以開始選擇配料囉ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

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30幾種的配料由店家每日親自熬煮與挑選

尤其他們家芋頭與地瓜

口感非常綿密

地瓜圓、芋圓咬下去也有濃濃的香味

是他們家招牌配料!!!!!!!!!!!!

安妮一定會點的就是這幾款啦!!!!!!!!!!!!!

 

 

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耶接著就淋上獨家配方的黑砂糖水(流口水.........)

 

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一碗55元的冰品

料多實在

每一種配料都能吃的到店家的用心

真心推薦XDDD

 


 

ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 澎湖人的廚房長什麼樣?

 

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秋天到了

又是螃蟹的旺旺季!!!!!!!!!!!

每次回去都要跟我親愛的舅舅預約一下XDDD

肥美的三點蟹

讓安妮一隻接著一隻吃不停ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

對了補充一下

澎湖人吃什麼早餐?

Bingo就是螃蟹ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨 (這個安妮可以!!!!!!!!!!)

 

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想要吃到最佳時候的螃蟹嗎?

秋天~3.4月來就對了

 

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透抽經過川燙過後

也是澎湖餐桌上的一道零嘴呢

在餐桌上一邊吃一邊聊

不知不覺碗就空了

有著滿滿澎湖道地的味道 

最自然最原始的風味

一吃就能吃出新鮮度XDDD

可以直接品嘗也可沾白醋(沙拉)

 

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金瓜米苔目

在澎湖吃金瓜米苔目特別對味

因為當地土壤鹽分高

種出來的植物都特別甜

選用澎湖南瓜搭配QQ米苔目

安妮可以吃上好幾碗呢~~~~~~

 

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烤小卷乾或是稍微拿去油炸一下

就是一道聊天必備的零食拉

 

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最喜歡的一道料理 - 金瓜炒米粉

出自於我親愛的舅媽不一般的好手藝

 

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將南瓜、蝦米、小卷及豬肉等等配料炒在一起

南瓜散發出來的水氣

讓米粉吃起來口感很棒 不會乾乾的

這也是澎湖人的廚房最常飄香的菜色之一

 

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最後一個就是 - 鮮魚湯 

千萬不可以錯過這道料理阿XDDD

最簡單的一道但卻是最美味的

只要魚新鮮

煮出來就是這麼鮮甜~~~~~~~~

 


 

好了不要羨慕安妮ღ澎湖|本島|美食清單 ✗ 澎湖魚市場攔截每日最新鮮的漁貨

 

家常菜分享完了

有興趣的朋友不要再猶豫了

澎湖絕對有你吃不完的美食!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

所以快出發吧

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