值65未命名

 

那天跟朋友相約去聯園運動,其實很久沒有在假日「如此活動筋骨」了!( 嘆 )

11月份的平日太操忙,很多該運動的都沒有認真去做!躲得徹徹底底!哈哈

結束後我們打算在園區內吃早餐,順便閒聊一下再回去 ( 女人總是需要update近況 ) 

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經過一間清新風、簡單裝潢的早餐!

我們看著排隊的人潮還不少,啥話都不需要說,立馬進去試試。

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Bigreeny給我的第一感覺像中式的早餐店,有漢堡阿、吐司夾蛋等等的。

而現在中式的早餐店多半都是拉x、麥xx,若是沒有自己的獨特魅力,並不容易打入市場。

Bigreeny十分重視食材來源,還記得櫃台旁就寫有:好奇食物怎麼來,請問我!

食材多半選用在地食材,等等看到食物再一一跟你們分享一下!

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現代人的飲食,除了要好吃,在養生、健康這一塊也有越來越重視的趨勢!

把所有的用料公開透明化,能讓我們吃的放心安心。

mi.gif 菜單介紹

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當我站在櫃台前,其實我會有點「點不下手」的感覺啊!( 選擇障礙症的困擾 )

這時候我問問我身旁的友人,事實證明,兩個選擇障礙症只會讓事情變得更複雜更難抉擇!( 倒 

所以這邊要來跟你們分享一下,我們的點餐秘訣!

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 手機app點餐 ( 詳細QR CODE )

這對外帶客或是趕時間的上班族來說是蠻方便的,我記得那天就有好幾組客人都事先用手機點餐!

到了就可以取走早餐!( 根本超省時的!這個我喜歡 )

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比較特別的是Bigreeny很敢愛也很敢恨!這點我覺得蠻厲害的,很有原則。

店家非常重視環保,如果我們吃飽無剩食,就可以集點數!( 拍拍手 )

但如果食物沒有吃完,就會收取廚餘處理費用,因為我都有乖乖吃乾淨,不知道是否真的會收取?( 笑 )

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像是在我們點餐的時候,店員都會大概跟我們說食材包含什麼,

所以如果我們不吃,可以告知,避免浪費食物唷!

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 第一步 ( 可以選擇烙烤吐司、薑黃饅頭、紅蔾米堡以及雙層太陽吐司 )

店員推薦我們,第一次的話可以吃看看吐司類的!

我們確實點了一份雙層太陽吐司,但是另外一個ㄍㄟ敖點紅蔾米堡+放牧雞蛋,

放牧雞蛋會用水煮的方式,剖半鋪在裡面。蛋黃很香,很好吃!

單點跟套餐可以看個人,套餐多了飲品 ( 30元的飲料,超過補差價 )!

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 第二步 ( 選擇喜歡的配料 )

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 第二步 ( 選擇喜歡的配料 )

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 第三步 ( 選擇喜歡的飲料,圖片內中杯都不用另補差價 )

30元的飲料應該很難喝到這麼用心的了吧?蘋果紅茶聽起來就很好喝!( 點頭 )

檸檬冬瓜茶感覺很古早味,比單純粹的冬瓜茶多了一份夏季感!

可以看的見,店家在飲品的準備上也絲毫不馬虎!

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 第三步 ( 補差價換飲品 )

經過一番抉擇之下,我們終於順利點好餐了!( 都不知道讓了後面幾位客人先點餐了!)

點餐完畢,吃飽再結帳!( 跟現在很多店家的策略不同,感覺更用心在食物上,不想賺錢 )

欸沒有啦!錢肯定是要賺的,對吧?只是人家可能更想把重點擺在餐點上面。

mi.gif 環境介紹

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整體綠色裝潢設計,搭配木質色調的桌椅地板,看上去十分溫馨舒服。

簡單的擺設,店內的桌椅數量並不是太多,約有3張雙人桌、1張長桌 ( 8人座 )、吧檯2人座。

周邊多半是學生、上班族,來匆匆去匆匆,所以桌椅的數量應該還算足夠。

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 兩人座

在角落的兩人座,談話也更有隱私!

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 兩人座

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等待餐點的過程中,店內沒有像一般早餐店厚重的油煙以及烹調的氣味!

現場只有烤箱、水蒸以及吐司壓烤,其他的烹調會在內部工作室完成,

讓客人能舒服用餐,不會有油煙騷擾的問題!

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 8人座小矮桌

看起來有高有低的桌子,整體也不會顯得那麼擁擠。

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一踏進店裡,店內充滿著森林系的元素,

不僅餐點回歸大自然,重視環保,連店內都瀰漫著一股自然風光氣息。

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一旁還有書櫃,裡面有不少簡單蔬食的書籍,有興趣可以翻閱。

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 吧檯椅子鋪著舒服軟墊

mi.gif 餐點介紹

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s_gl.gif 自製乳酸氣泡飲 ( 套餐附 )

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乳酸氣泡飲比較特別的是由製作凝乳後的乳清製作而成!

這個飲品是我朋友點的,一開始我們還覺得「頂多」用養樂多+氣泡水,

沒想到喝起來有優酪乳加一點養樂多的味道,優酪乳的氣味比較重一點!很特別很用心!

s_gl.gif 芋頭抹茶鮮奶 ( 套餐附+30元 )

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我很愛喝抹茶,這次點了抹茶+芋頭的鮮奶,這樣的搭配組合還蠻特別的!

問了店家才知道,抹茶粉則是來自台灣南投的產區綠茶,用和靜岡抹茶一樣的製程。

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他們家的抹茶鮮奶,不是那種甜膩款,抹茶氣味十分香濃,帶有些許苦感!

重點是喝的時候,還能喝到顆顆芋頭粒,很有飽足感。

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s_gl.gif 紅蔾米搭野薑花香肉燥 ( +10元 )

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紅蔾米堡上桌了,包裝得十分可愛,而且很好拿!( 不過麻繩帶不用解開唷!端著吃就好 )

剛剛上面為什麼說自己假會點了紅蔾米堡呢?這邊來跟大家解釋解釋。

店員有提醒我們紅蔾米堡外圍會比較像鍋巴的口感,而且很有飽足感!

可能我們比較喜歡脆脆的那種鍋巴,這個堡吃起來口感偏乾,但是搭配肉燥,一濕一乾,好像講好似的剛剛好。

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上下夾著兩層紅蔾米,米來自竹北友善耕種農家,以有機的方式耕種。

紅蔾來自竹東農家,是北部少有的幾戶種植,並以不施作化學肥料及農業方式種植。

真的如店家所說,很有飽足感!而吃起來沒有什麼特殊味道!

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放牧雞蛋選自竹東在地牧場,半放養的雞隻活動力特別好,每週由牧場直配至店內。

吃起來帶有濃郁蛋香,尤其蛋黃的香氣十足!

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我們搭的配料是野薑花香肉燥,新鮮的野薑花來自竹北農家!

完全不施作肥料,以放養的方式維護,特別香,在料理搭配上加分不少。

再加上肉燥炒得濕潤好吃,把整個氣味提出來,搭配米食入口,層層口感,要吃不飽都難啊!!

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s_gl.gif 半熟雙層太陽吐司搭照燒雞腿 ( +20元 )

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噔噔噔噔~~我的餐點上桌了!點餐的時候我就已經抱著肚子會吃撐的心情在等待了。

雙層的吐司搭配半熟的煎蛋,雞蛋很厚實,一口咬下蛋黃液流出,流過吐司,每一口都能吃到蛋香。

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你們看看雞蛋是不是真的很厚?上頭鋪著台灣盛產的萵苣,片片看起來都很新鮮。

老實跟你們說,其實我不是一個很愛吃生菜的人,很特別的是他們家的生菜我並不抗拒。

店家經過簡單的烹烤,烤熟之後,再調整蔬菜量,讓我接受度大幅提升。

搭配再餡料裡面,吃起來爽口又健康。

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藏在下層的照燒雞腿肉,店家阿莎力給得很大器!一整塊肉跟吐司大小差不多大!

經過照燒醬滷製,吃起來帶有些許甜味,但是搶不走肉品的風采。

阿!對了!他們家的雞腿肉是帶皮的那種唷 ( 點餐的時候店員特別提醒了我,我興奮的點點頭 )

因為我是無皮不歡的那種人啦!人家急著想把皮去掉,我就是那個把皮撿回來吃的人。

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從側面可以看得出,整個餐點的份量了吧?!

我朋友還跟我說:嗯!這個只適合跟朋友來吃!謝絕帶男友來!

因為他說嘴巴需要張超大,才能把好料都裝進嘴裡!

錯!愛你的人就是要看你幸福的吃東西,越沒形象他越開心!

( 好啦!這可能只適合我與喬鼻子老夫老妻,熱戀期戀人是不能明白的 )

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c_b.gif 紅蔾米堡搭野薑花香肉燥套餐 119元 

- 紅蔾米堡套餐 99元

- 野薑花香肉燥 10元

- 放牧雞蛋 10元

- 自製乳酸氣泡飲 ( 套餐附 )

c_b.gif 雙層太陽吐司搭照燒雞腿肉套餐 169元 

- 雙層太陽吐司套餐 119元

- 照燒雞腿肉 20元

- 抹茶芋頭鮮奶 30元

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餐點以健康、環保、養生的概念為出發點製作,

CP值很高,一個套餐100多元,吃的超級飽!我跟我朋友都覺得店家佛心來著!

除了認真把關食材來源,也認真重視愛護環境地的農家們,帶給客人健康無負擔的料理!

推薦給你們唷,以下是店家詳細資訊:

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hbp.gif 店名:Bigreeny料理‧ 家 ( 看菜單 )

hbp.gif 官網 : http://www.bigreeny.com

hbp.gif 粉專:https://www.facebook.com/chiaoshia2/

hbp.gif 地址:新竹市東區金山七街77-1號

hbp.gif 電話:09-65106690

hbp.gif 營業時間:週一~週五 07:00-16:00、週日 10:00-16:00、週六公休

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