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ZUBUCHON

在宿霧一定要吃的美食就屬ZUBUCHON的烤乳豬拉

就連名廚波登也讚譽「史上最好吃的烤乳豬

ZUBUCHON在當地有數家分店

抬頭看一看有一隻紅色搶眼奔跑豬的標誌準沒錯喽

 

 

透明玻璃

讓客人也能一窺名店的料理方式

 

 

ZUBUCHON為了維持所以食物的品質

因此有另外的中央廚房每天配送新鮮食材至各家分店

 

 

採單點方式

結帳時會另收5%服務費

 

餐點價位200~600P不等 (有分SIZE

 

 

Boneless Medium Platter 330p

ZUBUCHON有名的地方就在於烤乳豬的外皮

油亮的外皮酥酥脆脆 

咬一口還能聽到卡茲的聲響

尤其豬肉真的是鮮嫩多汁 (我現在回想起來差點流口水

感覺事先有醃漬過

口味比較重

算是一道蠻鹹的料理

 

 

Linarang Maamsa 320p

來到這邊必喝的湯就那幾款

酸魚湯~~~~~

我發現這裡的湯品用料都很大器

隨便撈一撈就是一塊魚肉

其實安妮只喜歡喝湯不喜歡吃料拉XDDD

湯的味道真的很濃很鮮 

那種酸並不是醋的味道

有點像是利用食材提煉出來的天然酸

真的好喝到不行啊~~~~~雖然有點小貴

 

 

​​​​​​​ Five Pork Fried Rice 230p

裡面加了不少豬肉 

其實應該就是烤乳豬的部分剁小塊丟至炒飯裡快炒

味道普通

份量十足

 

 

吃飽後

旁邊還有一小區塊販售零食

看起來一圈圈的零食叫做Chicharon 

就是所謂的炸豬皮 

但是安妮完全沒有想嘗試的意思 

看起來就是熱量爆表的食物XDDD

 

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難得有機會享用當地富有盛名的ZUBUCHON

中式的料理本來就深得東方人喜歡

這道酸魚湯料理更是讓安妮超級喜歡

有經過的朋友

歡迎去嘗嘗看唷 

 

 

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